古代からオリーブの木が豊富に自生し、オリーブオイルが生産されてきたギリシャ。
そんなギリシャ産のオリーブオイルは日本でも簡単に買うことができるようになってきました。
今回試してみたのは、
ギリシャでは一般的な「缶入り」で売られているのもポイントで、
期待して初めて注文してみたのですが、
想像以上にさわやかな本格的オリーブオイルでした！
自宅使いにもいいし、またギフト用にもぴったりな一品でしたよ！
ギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル「フシコス」缶に入った本格派！
ということで、購入してみました、
200gの缶入りが通常価格￥3,240（税込）のところ、
初回限定で特別価格の￥1,980（税込）ということで、注文してみました！
（＊別途送料全国一律660円がかかります。）
届いたセットはこちら！
缶入りのオリーブオイルに、専用ポアラーとリーフレットがセットで付いてきます。
缶のデザインもかわいくて、テーブルの上に置いておくだけでも映えますし、
ギフトとして送っても喜ばれそうですね。
そして専用ポアラーがついているのはかなり嬉しい！
本体に装着すると、こんなふうになります。
オリーブオイルは普通の瓶入りだと、気をつけないとドバッと出ちゃうことがあるので、
少しずつ垂らすことができるポアラーは便利ですよね！
詳しくはギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル「フシコス」の公式サイトへ
フシコスとは？
さて今回はじめて注文してみた、こちらの
いったいどんなブランドなのでしょう？
公式サイトによると、
創業者デミトリさんは、ギリシャ・クレタ島でオリーブオイル生産を続けてきたファミリーの出身。
日本女性と結婚して日本に住むようになり、日本でも自分の家族のオリーブオイルを食べてほしいとスタートしたブランドなのだそうです。
ギリシャの家族のオリーブオイルをクレタ島から空輸して、
日本で小分け缶にボトリングしたのがこの『フシコス』シリーズ。
日本の奥様の実家は油屋さんなのだそうで、油の生産・管理・販売にノウハウのある家のため、
この『フシコス』シリーズの誕生が可能になったのだそうです。
そんな、ギリシャと日本の協力によって作られているシリーズだと知ると、
なんだか応援したい気持ちになってしまいますね！
なんで缶に入ってるの？
ところで、この
缶入りで売られているのは日本では珍しいスタイルです。
でも実は、この缶入りスタイルはギリシャでは一般的。
オリーブオイルが缶に入っている理由はいくつかありますが、その主な理由としては、
- 酸化を防ぐための保護: オリーブオイルは酸素、光、熱に敏感で、酸化を引き起こす可能性があります。その点、缶は光や酸素を遮断し、オイルを外部の影響から効果的に保護してくれるため、新鮮で品質の状態を良好に保ってくれます。
- 長期保存が可能: 缶に入ったオリーブオイルは、密閉された状態で外部の影響から遮断されるため、長期間保存するのに適しています。特に大容量の缶は、家庭でよく使用される小瓶よりも経済的であり、使い切れない場合でも品質を維持できるとのことです。
- 輸送や保管時の耐久性: 缶はガラス瓶よりも頑丈で割れにくいため、輸送や保管時にオリーブオイルを安全に守ってくれます。
- 効率的な充填と密封: 缶は効率的に充填して密封することができるため、生産ラインで効率をアップしコストが削減できます。
というように、缶入りのオリーブオイルには利点がいっぱい！
逆に言えば、日本でももっと缶入りのオリーブオイルが普及してほしいですね！
詳しくはギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル「フシコス」の公式サイトへ
ギリシャオリーブオイルの特徴
さて、そんな
このシリーズはギリシャ・クレタ島で生産されたオリーブオイルを使っているのですが、
ギリシャ・クレタ島でのオリーブ栽培の歴史は古く、なんと6000年前に世界で初めてオリーブが栽培されたと考えられています。
＊ギリシャとオリーブオイルについて詳しくは、こちらの記事もあわせてどうぞ！
その時代からオリーブの木はクレタ島で受け継がれ、現在まで同じDNAが受け継がれているのだとか。
そんなギリシャのクレタ島で、伝統製法を守りながら自然農法で栽培したオリーブを、
「フシコス」のシリーズでは、
ギリシャ固有のコロネイキ種を100％使用
収穫したオリーブの実を、12時間以内に洗って砕き、
製造過程で熱を加えない「コールドプレス製法」によって、そのオリーブの品質を保ったままオイルにしているそうです。
ヘルシーなオリーブオイル
そして、オリーブオイルのヘルシーさについても一言。
オリーブオイルはさまざまな体に嬉しいメリットがあるとして、最近は日本でも知られるようになってきていますよね。
そのヘルシーな利点はざっと以下の通り。
- 心臓の血管のリスクに: オリーブオイルはオレイン酸が豊富で、これが心臓血管に良い影響を与えるといわれています。オレイン酸はLDLコレステロールの酸化を防止して、動脈硬化や冠動脈疾患のリスクを減らしてくれると考えられています。
- 抗酸化作用: オリーブオイルにはポリフェノールといった抗酸化物質が含まれていることで知られています。抗酸化物質は体内の活性酸素を中和して細胞を酸化から守り、慢性炎症のリスクを減らしてくれるそうです。
- 炎症のケア: オリーブオイルの抗酸化物質は、体内の炎症を抑制すると考えられています。慢性の炎症は様々な慢性疾患の原因とされているため、そのリスクを減らしてくれる可能性があります。
- 糖尿病のケア: オリーブオイルはインスリン感受性を向上させ、血糖値の上昇を緩和するとされています。これにより、糖尿病の発症リスクを減らす可能性があります。
- 脳のケア: オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、脳の健康に良い影響を与えると考えられています。
- 骨のケア: オリーブオイルにはビタミンKが豊富に含まれているのですが、ビタミンKはカルシウムの代謝を助け、骨密度を維持する役割があると考えられています。
というふうに、いろいろなメリットがあると考えられています。
しかも、「フシコス」シリーズでは、ギリシャ固有のコロネイキ種を100％使用しているのですが、
コロネイキ種はオリーブのなかでも特にオレイン酸とポリフェノールの含有量が多いと言われているのですよ。
ヘルシーな生活を送るために、適切な量を守りながら積極的に摂取したいですね！
ギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル「フシコス」実食！
さて、それでは、そんな注目の
何はともあれ、一番大事なのはお味！
ということで、さっそく食べてみました！
私は最近、パンにはバターではなくて、
オリーブオイルを少し垂らして食べるようにしています！
この「フシコス」だとやっぱりポアラーが便利！
少しずつ適量かけることができます！
こうして食べてみると、
この「フシコス」はオリーブの香りがしっかり立っていて、後味にはピリッとした辛味もある、オリーブオイルらしさを楽しめるお味。
しかも、全くベタつかないんですよね、さらっとした食感です。
モッツァレラチーズとトマトにかけて食べてみたのですが、
オリーブの爽やかな香りで、ベタつかずさっぱりと食べることができました！
うん、こういうふうに、ちょっといいオリーブオイルがあると、
あっという間に普段の食事のレベルが一段上がってくれるのはうれしいですよね！
200g缶はちょっとテーブルの上に置いておいても邪魔にならない大きさなので、
これからいろんなものにかけて楽しんでいきたいと思います！
詳しくはギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル「フシコス」の公式サイトへ
ギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル「フシコス」ぜひ食べてみてね！
ということで、
日本でも手軽に買うことができるギリシャ産のオリーブオイル
初めて注文してみたのですが、
想像以上にさわやかな本格的オリーブオイルでした！
ギリシャでは一般的な「缶入り」で、ポアラーもついているので便利に使えるし、
缶のデザインもおしゃれなのでテーブルの上に置いておくだけでもかわいいです。
自宅使いにもいいし、またギフト用にもぴったりな一品なので、
気になった方はぜひ一度試してみてくださいね！
200gの缶入りが初回限定で通常価格￥3,240（税込）から特別価格の￥1,980（税込）に割引になるので、
初めてのお買い物には公式サイトからの注文がお得だと思います！
（＊別途送料全国一律660円がかかります。）
初回注文には割引チケットもついてきていたので、2回目以降の注文方法もチェックしてみてくださいね！
詳しくはギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル「フシコス」の公式サイトへ
Amazon や楽天市場でも取り扱いがあります！Amazonの定期オトク便でもお得に！
