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ギリシャの伝統食材

成城石井でもギリシャのオリーブオイルを見つけたよ!

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どうも! イレーネです!

突然ですが、オリーブオイルはお好きですか?

最近はヘルシーな食生活のためにオリーブオイルを取り入れる方も増えていると思いますが、オリーブオイルといえば、古い歴史をもつ

ギリシャ産のオリーブオイルがオススメですよ!!

でも、ギリシャのオリーブオイルって、そんなに身近で売ってないんだよね・・・

と思ったら!成城石井でギリシャのオリーブオイルが売ってますよ〜

本日は、そのギリシャのオリーブオイルを使ったヘルシー・アレンジもご紹介したいと思います!!

ギリシャのオリーブオイルも買えますよ〜!

さて、本日はオリーブオイルです!

オリーブオイルというと、日本ではイタリア産やスペイン産がよく売られていますが、

実はオリーブオイルとの一番古い関係を持っているのは、

何と言ってもギリシャ産!

オリーブオイルの発祥の地だと言われています!

およそ3500年前のオリーブオイル壺が発掘されているんですよ〜

*詳しくはこちらの記事も合わせてどうぞ!

オリーブオイルと言えばギリシャ!

そんな古い歴史を持つギリシャのオリーブオイル

日本で流通している量は少ないですが、最近では某高級スーパー系のお店なら、ギリシャ産のオリーブオイルを見つけることができますよ〜

ということで、今回自分イレーネが手にしたオリーブオイルはこちら!

成城石井で見つけてきました!

ジャーン!!

これは成城石井のオリジナルブランドのようですよ!

ギリシャのクレタ島産です!!

しかも、

「有機エクストラ・バージン オリーブオイル」!!

おわ〜、聞いただけでヘルシーになった気分になるな〜って、のせられすぎ?!

でも・・・

450g入りで

1190円 (税抜き)!!

ぐふう〜・・・

安月給の自分のサイフに重めのパンチが入ったぞ!!

普通のスーパーで売ってるようなお得のスペイン産のオリーブオイルの倍はするなあ〜・・・

でも!!

「有機栽培」だし!

オリーブオイルの発祥の地ギリシャ産だし!!

ラベルにも

「オリーブオイル発祥の地」

って書いてあるし!

というわけで、多少高くても、ついギリシャ産を買っちゃうわけなんですよね〜

まあ、これは、ブランド物のバッグが欲しい女性と同じ心理と思ってください!

プ○ダのバッグは確かに高いけど、品質はいいし長く使えるし、何と言っても「自分は今プ○ダのバッグを使っている」という満足感を味わえると思うんです!

ギリシャのオリーブオイルもそれとおんなじですよ〜!

って、プ○ダのバッグとは出費のケタが違いますけどね!

プ○ダのバッグを比べれば、カワイイもんでしょ?

しかも、オリーブオイルを1本買っておけばしばらく使えるし!

ということで、お料理のレパートリーもご紹介!

ギリシャのオリーブオイルでサラダを美味しく!!

さて、こうして手に入れたギリシャのオリーブオイルをどう楽しむか?

1本買ったら、いろいろ楽しめますが、

まずは基本は、やっぱり

サラダにかけていただきましょう!

基本的には、ギリシャ風サラダを作ったら、ギリシャ産のオリーブオイルをかけていただきたいですね!

ギリシャの「ホリアティキ・サラダ」はギリシャのフェタチーズを使った代表的なサラダ!

と言っても、トマトやキュウリなどお好きな野菜でシンプルなサラダを作って、

その上にギリシャの「フェタチーズ」を乗せればいいだけの簡単なもの!

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もしこの「フェタチーズ」が手に入らなければ、スーパーで売ってる普通のチーズで代用してももちろん美味しいですよ!

*フェタチーズを使ったギリシャ風サラダのレビューはこちら!ご参考までにどうぞ!

フェタチーズでギリシャ風サラダを作ったよ!

でも、ギリシャのフェタチーズは独特のクセがあるし、

なかなか日本では手に入らない、って思う方も多いかもしれません・・・

*ギリシャのフェタチーズについて詳しくはこちらの記事も合わせてどうぞ!

ギリシャの「フェタチーズ」って何?

というわけで、フェタチーズ入りのギリシャ風サラダを作るのは難しかったら、

トマトときゅうりだけのシンプルなサラダでも、いいオリーブオイルがあれば充実の一品料理に早変わり!

というか、ギリシャでもこういうシンプルな「トマトサラダ」もよく食べられていますよ〜

味付けもシンプルに

・ギリシャのオリーブオイル

・塩少々

・お好みでレモン

・お好みでバジルなどのハーブ

このシンプルな味付けでも、いいオリーブオイルがあれば十分美味しいんですよ〜

しかも、化学調味料もなし!

いいことづくめですね〜

普段はサラダにドレッシングをかけている人も、ぜひ一度お試しを!

 

パンにはバター?オリーブオイルもいいよ!

さて、

ギリシャのオリーブオイルを買ったら・・・

もちろんこんな風にサラダにかけて食べるものいいんですけど!

オリーブオイルをバターの代わりに気軽に使うのもオススメ!!

普通に炒めたり焼いたりするときに、バターの代わりに使ってみてはいかがでしょう?

例えば、バゲットに塗るのはバター?

いや、こんなふうに、トーストした後にオリーブオイルを塗るのもいいじゃないですか!

自分は、この

「オリーブオイル・トースト」

が大好き!

オリーブの香りも楽しめるしね!

そして、ご存知のように、オリーブオイルは植物性の油脂!

バターのような動物性油脂よりは、体への負担がかからなくって、いいですよね〜

オリーブオイルのポジティブな効果が期待できるかも?

さて、こうして、いろんなお料理に使って欲しい

ギリシャのオリーブオイル!

最近は、オリーブオイルに含まれている

オレイン酸

にも注目が集まっていますよ!

オレイン酸は不飽和脂肪酸の一種で、オリーブオイルには70 - 80%も含まれています。

体内で作ることができない必須脂肪酸ですから、体のためにも摂取してあげたいもの。

この必須脂肪酸を、オリーブオイルなら手軽に取ることができるんですね〜

もちろん、お薬とは違いますから、劇的な効果があるわけではないですが、

自然のものですから、体への負担も少なく取ってあげられるのはいいですよね〜

まあ、そうは言っても、体のために嫌々食べるんじゃなくて、

美味しい料理に合わせて、楽しみにながら取りたいですよね!

ギリシャのオリーブオイルを楽しんでね!

ということで本日は、

オリーブオイルといえば、古い歴史をもつ

ギリシャ産のオリーブオイルがオススメ!!

そんなギリシャのオリーブオイル、成城石井で見つけてきましたよ〜

という話題でした!

ヘルシーで美味しいギリシャのオリーブオイル、ぜひ一度お試しくださいね〜

*このギリシャのオリーブオイルは、ネットでも簡単に買えますよ!

 

*この記事に興味を持った方は、こちらの記事も合わせてどうぞ!

オリーブオイルと言えばギリシャ!



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