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ギリシャの料理

ギリシャのヨーグルトは濃厚!

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最近、すっかり日本でもおなじみになった感のある

ギリシャ・ヨーグルト!!

私も大好きで、ギリシャにいる時にはほとんど毎日食べてました

特徴は、とにかく濃厚

日本でよく売られている、ホエー(乳清)が滴ってくるものとは違います

器に盛っても、全く水気が出てこない!

クリーミーで、チーズの一種のように見えますが、ちゃんとしたヨーグルトです

この濃厚なギリシャ・ヨーグルトを

日本で森永乳業が「パルテノ」として商品化

日本でも気軽にギリシャ・ヨーグルトが食べられる時代になった・・・と嬉し泣きの私です

今回は、この「パルテノ」のブルーベリー・ソース入りをこれまでギリシャ・ヨーグルトを食べたことがないという、YMさんとKMさんに食べていただきました!

Exif_JPEG_PICTURE今回食べていただいたのはこちら!

まずお二人とも驚かれたのが、その濃厚さ

コマーシャルそのままに、本当にスプーンから落ちません!

Exif_JPEG_PICTURE

ねっとりとしたチーズのような濃厚さ!

一口食べてみると、YMさんは思わず「ケーキみたい!」と驚きの声

Exif_JPEG_PICTURE嬉しいリアクションです♪

このスイーツのような食感は、初めて食べるお二人も気に入っていただけたようです。わーい。

このブルーベリーソース入りは、底の部分にソースが入っているので、混ぜて食べるようになっています

Exif_JPEG_PICTURE底のソースと混ぜ混ぜして頂きます

これは、さすが日本人流アレンジですね。ギリシャではこんなんなってる商品は見たことありません。

ギリシャに逆輸入すると売れるかも・・・(ニヤリ)

ギリシャだと、だいたいプレーンか、ハチミツが別パックで添付されているものが売られています。

私はハチミツを混ぜて食べるタイプがお気に入りです!

チーズケーキ?と一瞬思ってしまうような、濃厚な美味しさですよ!

ギリシャのレストランだと、だいたいデザートで「ヨーグルトのハチミツかけ」もメニューに入っているので、スイーツに近いポジションなのかもしれません。

日本でも、今後ギリシャ・ヨーグルトが人気スイーツとして定着してくれると嬉しいな〜

森永乳業さん、がんばって「パルテノ」浸透させてくださいね!!

https://youtu.be/MaN-g3izv6I

欲を言えば、もう少しカップのサイズを大きくしてくれないか・・・

ギリシャだと3倍くらいの大きさのカップで売られているのに〜

ところで、このギリシャ・ヨーグルト、日本でも市販の通常のヨーグルトから作ることができるらしいです(とテレビでやっていた)

その作り方は・・・

通常のプレーンヨーグルト(ブルガリアとかの)を買ってきて、ザルの上に水切り用のさらし布をかけて、その上にヨーグルトを空けて、一晩水抜きすればいいそうです。

あの水分(乳清)が抜ければ、濃厚な食感が出るんですね。

が、私は一度もこれ、やったことがありません・・・

理由は一言

めんどくさい!

一晩も水抜きってね〜

という、ものぐさな私には、やっぱり「パルテノ」にがんばってもらうしかない!

たくさん売れて、定番商品になりますように!

( YMさん&KMさん ご協力ありがとうございました)



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